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我省启动实施牦牛产业精深加工提升行动

发布时间:2018年06月08日 来源:青海日报 作者: 浏览次数: [字体: ]

6月7日,全省实施牦牛产业精深加工提升行动在西宁启动。据悉,通过该行动将增进青海牦牛特色加工业转型升级、实现高质量发展、加快培育农牧业发展新动能、促进农牧民持续稳定增收。

据了解,青海是中国的四大牧区之一,畜牧业是青海的支柱产业。其中牦牛产业分布青海绝大部分地区,2017年,全省年末存栏481万头,占世界的三分之一,省(区)排列居全国第一位。牦牛既是青海的主导产业,又是区域特色优势产业,更是青海农牧民群众赖以生存的民生产业。

近年来,我省通过实施草原奖补政策和“粮改饲”试点,进一步夯实了牦牛产业发展的饲草料基础;通过推进全国草地生态畜牧业试验区建设,调整牧区生产关系,牧民群众生产动力得到激发;牦牛养殖繁育技术取得重大突破,高效养殖等关键技术逐渐成熟,为牦牛产业实现跨越式发展筑牢了基础。

目前,全省牦牛产业发展中,存在加工业与养殖业规模不匹配,养殖与屠宰、加工区域间不平衡,质量和效益不高,加工产品单一,同类产品恶性竞争,不能体现优质优价等短板。通过实施牦牛产业精深加工提升行动,将建立牦牛产品加工技术研发、牦牛产业融合发展体系,制定牦牛产品加工技术标准体系和健全畜产品质量安全检测体系。

据省农牧厅副厅长徐宏伟介绍,通过做强产业,做精产品,推进牦牛加工业转型升级,力争到2025年,全省牦牛饲养量控制在500万头以内,天然草场饲养量控制在350万头左右,年出栏从143万头提高到160万头以上,能繁母畜比例从49%提高到55%;牦牛标准化养殖比例从20%提高到30%,肉产量从12.8万吨提高到15万吨以上,鲜肉率从14%提高到30%,牦牛肉产值从70亿元提高到90亿元。(罗连军)

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